エビとジャガイモの煮込み

エビの味は偏りがあります。多くの人はエビの肉を食べるのが好きですが、その中の魚臭さは好きではありません。魚臭さを消すことができる香りを加えるために、人々はジャガイモを入れることを選択します。エビと一緒に煮込んだジャガイモは、料理の全体的な味にジャガイモの香りを与え、魚臭さを解決し、新鮮で香りのよい味に変えることができます。したがって、エビと一緒に煮込んだジャガイモの方法は家庭的でおいしいです。

カテゴリータグ

プライベート料理

分類

ミルキーな味

食べ物の味

焼く

メインプロセス

1時間以上

所要時間

単純

制作難易度

材料

低グルテン小麦粉

500グラム

卵

ホイップクリーム

100グラム

牛乳

100グラム

ヒラタケ

200グラム

エビ

塩

12グラム

バター

75グラム

水

250グラム

タマネギ

100グラム

黒コショウ

バター

10グラム

濃厚なミルキーなマッシュルームシーフードエビパイの作り方の詳しい手順

ステップ1

まず、生地を作ります。低グルテン小麦粉、バター、卵液、水をパンバケットに入れ、生地混ぜプログラムを開始し、乾燥した粉がなくなるまで低速でかき混ぜます。

生地を取り出し、まな板の上でボール状にこね、ラップで覆い、約30分休ませます。温度が高い場合は、冷蔵庫に入れるのが最適です。まず、クラストを作り、低グルテン小麦粉、バター、卵液、水をパンバケットに入れます。生地を取り出し、まな板の上でボール状にこね、ラップで覆い、約30分休ませます。

ステップ2

次にスープを作ります。牛乳と生クリームをあらかじめ混ぜておき、塩を加え、卵を2個加え、泡だて器でまんべんなく混ぜます。泡が立ちすぎないように、混ぜすぎないように注意してください。

椎茸をスライスし、玉ねぎをスライスし、エビ12匹を洗います。次に、スープを作ります。事前に牛乳と生クリームを混ぜ、塩を加え、椎茸をスライスし、玉ねぎをスライスし、エビ12匹を洗います。

ステップ3

中火で熱した冷たいフライパンに油を入れます。油の温度が上がったら、切ったばかりの材料を入れて軽く炒めます。キノコから汁気が出てきたら、調味料を加えて、最後にキノコが乾いて少し色がつくまで炒めます。置いておきます。

パイ生地を3mmの薄さにスライスし、ラップで覆い、しばらく置いておきます。冷たいフライパンに油を中火で熱します。油の温度が上がったら、切ったばかりの材料を注ぎます。パイ生地を3mmの薄さにスライスし、ラップで覆い、しばらく置いておきます。

ステップ4

次にパイ皿に広げ、端の生地を手で軽くつまみ、最後に麺棒で余分な生地を切り取り、フォークでパイ生地に穴を開けます。

スチームオーブンの画面で、スチームとベーキングボタンを2回タッチして、熱風モードを選択します。180度に予熱した後、ベーキングトレイにパイ皿を置き、下の層に入れます。次に、パイ皿に広げ、手で端の生地を軽くつまみ、最後に生地ロールを使用します。スチームオーブンの画面で、スチームとベーキングボタンを2回タッチして、熱風モードを選択します。1

ステップ5

15分焼く

パイ生地が焼けたら、少し冷ましてから玉ねぎとマッシュルームをのせます。15分ほど焼きます。パイ生地が焼けたら、少し冷ましてから玉ねぎとマッシュルームをのせます。

ステップ6

具材の上にエビ12匹をきれいに並べます。

スープを注ぐ：エビ12匹を詰め物の上にきれいに並べる：スープを注ぐ

ステップ7

蒸し焼きボタンを2回タッチし、熱風モードを選択し、180度に予熱し、パイ皿をベーキングトレイに置き、一番下の層に置きます。

約20分間焼きます：スチームと焼きボタンを2回タッチし、熱風モードを選択し、180度に予熱して約20分間焼きます。

クリーミーなマッシュルームシーフードエビパイを作るコツ

1. パイ生地をこねた後、室内の温度が高い場合は冷蔵庫に入れるのがベストです！

2. 卵とホイップクリームを混ぜるときは、泡が立ちすぎないように、かき混ぜすぎないようにしてください。