ひき肉入りナス炒めの作り方

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く魅力がありません。そこで今回は、皆さんに衝撃を与える「新鮮な血」をご紹介します。ポジティブなエネルギーを刺激するおいしい料理の作り方を学ぶことができます。ご興味があれば、私と一緒にひき肉とナスの炒め物の作り方を学びに来てください。

1.1 フライパンに油を熱し（箸を入れると小さな泡が立つ程度）、水気を切ったナスを強火で、ナスが透明になって柔らかくなり、皮が締まるまでしばらく炒めます。取り出して置いておきます。

2.2 豚バラ肉の皮をむき、細かく切ります。塩、チキンエッセンス、コショウ、少量のコーンスターチ、少量の水を加えてよく混ぜ、マリネします。ナスを洗ってさいの目切りにし、水に5分間浸します。赤ピーマンをスライスし、生姜とニンニクをみじん切りにし、ネギをみじん切りにします。

3. フライパンに油を少し残して熱し、みじん切りにした生姜、ニンニク、味噌大さじ1杯を炒めます。次に、赤唐辛子とひき肉を加えて炒めます（材料を湿らせるために少量の水を加えることもできます）

4. 次に、揚げたナスを加えて一緒に炒めます。塩、醤油、砂糖、水を少し加えます。均等に炒めたら、チキンパウダーを少し加え、みじん切りにしたネギを散らします。

今日はナスとひき肉の炒め物の紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。