ミルクフィッシュスープに大根の千切りを入れる方法

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日は、牛乳と白身魚のスープで千切りにんじんを作る方法を紹介します。

1. フナを屠殺した後、洗って水を切ります（自宅で魚の頭を撫でたり、魚の鱗を削いだり、魚の筋を取り除いたりするのは面倒なので、魚屋に手伝ってもらうのが一番です）

2.1 フライパンに魚を入れ、弱火で両面がきつね色になるまでゆっくりと揚げます。

3.2 フライパンに油を熱し、生姜のスライスを加えてフライパン全体に広げます。

4.1 魚のスープが沸騰したら、表面の泡を取り除いて魚のスープを真っ白に保つことを忘れないでください。

5.2 鍋に魚がかぶるくらいの水を入れます（スープを飲みたい場合は、さらに水を加えます）

6. 火を強め、魚のスープを沸騰させ続けます。10 分も経たないうちに、魚のスープはミルクのように白くなります。

7. 魚のスープが沸騰している間に、大根の皮をむき、型で千切りにして、千切りした大根から水を絞ります。

8. 魚のスープが十分に美味しくなったら（10〜15分）、千切りにした大根を加えます。

9. この時点で千切り大根は魚のスープを素早く吸収してふっくらとしているので、塩を加えて味付けします。ご家庭で大根を食べるのが苦手な方、大根の真髄は魚の旨味です！持たないで

千切りにんじんを牛乳と白身魚のスープに浸す方法が紹介されていますが、理解度や使いこなしは人それぞれです。以下、自分の理解度に合わせて試してみてください。