塩味クリスピーヌードルの作り方

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、エディターの指示に従って、塩味と香りがよいクリスピーストリップの作り方を学びましょう。これで、料理の腕前が確実に向上します。下のエディターを使って一緒に始めましょう！

1.まず油生地を作ります。小麦粉115グラム、サラダ油15グラム、砂糖25グラム、水50グラム、ドライイースト1.5グラムを生地に混ぜ、約1時間発酵させます。

2. パイ生地を作ります。コーンスターチ60グラム、バター30グラム、塩4グラムを混ぜて生地を作ります。

3. カリカリの粒を作ります。バター6グラムを溶かし、小麦粉20グラムと混ぜて細かくこねます。

4.生地が2倍くらいの大きさになるまで発酵させる

5. 生地をもう一度こねて空気を抜き、小さなパンケーキの形に押してパイ生地で包みます。

6. 包んだ生地を平らに伸ばし、長方形に丸めます。次に、キルトのように折りたたんで20分間休ませます。もう一度長方形に丸めて、半分に折ります（2回繰り返します）。約1CMの厚さの生地に丸めます。

7. 伸ばした生地に卵液を塗ります。

8. 2分後、生地の表面がベタベタしてきたら、クリスピーなパン粉を生地の上に均等に散らします。

9. 生地を8cmくらいの長さに切り、ねじって型を作り、天板に並べます。中間層、上下火、190度、約10分、表面が黄金色になったら、オーブンから取り出すことができます

塩味のサクサクしたストリップを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られているかがわかりました。自分で作る理由は何ですか？