ネギみじん切り卵の作り方は？

ネギ卵の作り方は、実はネギ卵の作り方と同じです。ネギ卵は卵とネギの両方の香りがあり、この2つの組み合わせは排他的ではなく、おいしいです。ねぎ卵を作るには、温度をうまくコントロールする必要があります。

材料

卵2個

賦形剤

油

塩少々

ネギ 10g

製造手順:

1. 卵2個を適量の塩または薄口醤油で泡立つまで混ぜます。

12. ネギをみじん切りにして卵の混合物に加えます。

3. 油が熱くなったら、みじん切りにしたネギと卵の混合物を注ぎ入れます。

4. フライパンを振って卵を均等に広げます。

5. 香りがしてきたら、またはオムレツがきつね色になったら裏返します。裏返しやすくするために、ヘラを使ってオムレツを2つに分けます。

6. ヘラを使ってオムレツを均等な大きさに切ります。

卵 1 個に含まれるカロリーは、リンゴ半分または牛乳半カップに相当しますが、リン 8%、亜鉛 4%、鉄 4%、タンパク質 12.6%、ビタミン D 6%、ビタミン E 3%、ビタミン A 6%、ビタミン B 2%、ビタミン B2 5%、ビタミン B6 4% も含まれています。これらの栄養素は人体にとって不可欠であり、人体の組織の修復、新しい組織の形成、エネルギーの消費、複雑な代謝プロセスへの参加など、極めて重要な役割を果たします。

卵 [タンパク質]: 卵には良質のタンパク質が豊富に含まれています。卵 100 グラムあたり 13 グラムのタンパク質が含まれています。卵 2 個に含まれるタンパク質は、魚や赤身の肉 50 グラムに含まれるタンパク質とほぼ同等です。卵タンパク質の消化率は、牛乳、豚肉、牛肉、米の中でも最も高いです。