スパイシーなシソの葉のレシピ

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次は辛いシソの葉について紹介します。将来、他の人を羨ましがらないように、よく勉強してください。

1. 摘んだばかりの紫蘇の葉を洗って置いておきます。

2. 色が変わるまで15分ほど蒸します。

3. 蒸した後は冷ましてから水を絞り、後で使うようにします。

4. リンゴ、生姜、ニンニク、玉ねぎに小さめのカップ1杯の水を加え、ペースト状にします。

5. ペーストに牛肉粉、塩、砂糖、粗いチリパウダー、細かいチリパウダーを加える

6. 塩、醤油、適量の白ゴマを加えてよく混ぜ、ソースを作る。

7.まずブラシを使って容器の底にソースを塗ります

8. 次に、シソの葉にソースを一層ずつ塗ります。シソの葉が大きい場合は、2枚の葉に1層のソースを塗り、小さい場合は、3枚の葉に1層のソースを塗ります。こうすることで、シソの葉の本来の香りを保ちながら、おいしい味になります。

9. 各層に塗った後、冷蔵庫で一晩置いておけば食べられます。たくさん作った場合は、一部を冷凍しておき、食べるときに解凍することもできます。味には影響しません。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記の辛いシソの葉の紹介は非常に詳しいので、保存しておいて、機会があれば作ってみてください。