刻んだピーマンの豆腐シートの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回はピーマンの豆腐シートの作り方をご紹介します。

1. 大さじ1杯のピーマンをみじん切りにし、ほうれん草を細切りにし、豆腐を細切りにします。

2.1 フライパンに油を入れ、みじん切りにしたピーマンを香りが出るまで炒めます。

3.2 沸騰したお湯でほうれん草を茹でます。

4. 豆腐とほうれん草を加えて炒め、薄口醤油を数滴垂らして出来上がりです（刻んだピーマンに塩気が強すぎるので、これ以上塩を加えないでください）。

5. 千切り豆腐と刻んだピーマンをシンプルに炒めた、美味しい一品。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理も同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、千切りピーマン入りの豆腐を作ってみましょう。