発酵豆腐鶏もも肉の作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。一緒に発酵豆腐鶏もも肉の作り方を学びましょう。

1. 鶏もも肉を洗って細かく切り、沸騰したお湯で茹でてから取り出し、後で使用するために洗います。

2. 生姜、ネギ、ニンニクを千切りにする

3. フライパンに少量の油を入れ、鶏肉を加えて表面がほんのり黄色になるまで炒めます。鶏肉を脇に寄せ、生姜、ニンニク、玉ねぎを加えます。

4. 紅豆腐と豆腐汁を混ぜて潰し、鶏もも肉に加えてよく混ぜ、濃口醤油、料理酒、砂糖を加えて色が変わるまで炒めます。

5. 沸騰したお湯を一度に入れて強火で沸騰させ、弱火にして鶏肉に火が通るまで煮込み、角切りにしたピーマンを加えてさっと炒め、強火でソースが煮詰まるまで煮る。

発酵豆腐鶏もも肉料理は簡単に作れますが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。年上の人の指導があれば、きっと上手に作れるようになります。