酢豚の作り方

多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは、酢豚の作り方を紹介します。

1.12 まず、コーンスターチ、サツマイモスターチ、小麦粉を、コーンスターチ1スプーン、サツマイモスターチ1スプーン、小麦粉2スプーンの割合で混ぜて生地を作ります。適量の水を加えて、適度な厚さの生地を作ります。（この割合にした理由は、たまたま家にさつまいも澱粉がなかったからですが、衣を作ってみたら、この料理を作るときに衣がすごく良くて、ちょうどいいサクサク感になったので、この2つがない場合は、同じ澱粉を使っても大丈夫です！）衣ができたら、箸でつまむと、2枚目の写真のように、箸の上に薄い層ができます！あまり珍しくないで

2.21 酢1スプーンに対して砂糖2.5スプーンの割合で甘酸っぱいソースを作りましょう！（甘いものが好きなら砂糖をもっと加えて、酸っぱいものが好きなら酢をもっと加えてください！）

3.12 用意した甘酢ソースに水あめを加えます。（水でんぷんは少し薄めで、濃すぎないようにします）よくかき混ぜて置いておきます

4.21 にんじん、ピーマン、玉ねぎをスライスする

5. 豚バラ肉の皮をむき、薄切りにする（私は皮をむかずに揚げたのですが、皮のほうが歯ごたえがありました。個人的には皮をむいたほうが美味しいと思います）

6. 鍋に油を少し入れ、豚バラ肉を加えて油が出てくるまで炒めます。鍋の中の肉が透明になったら出来上がりです。

7. 取り出します

8. フライパンに油を入れ、豚バラ肉を生地の中に入れ、きつね色になるまで揚げます。

9. テイクアウト

10.フライパンに油を少し残し、ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、にんじん、ピーマン、玉ねぎを加えて炒める。

11. フライパンにトマトソースを少し加えてよく混ぜる

12. 用意した甘酸っぱいソースに適量の塩を加える

13. 用意した甘酸っぱいソースをかき混ぜ（鍋に入れる前に必ずかき混ぜてください。澱粉がすでに沈殿しているからです）、鍋に注ぎます。