照り焼きキノコの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣を断ち切るには、私と一緒に照り焼きエリンギの作り方を学ぶ必要があります。

1.1 照り焼きソースを作り、ボウルに醤油、黒砂糖、日本酒を加えてよく混ぜます。

2.2 エリンギを厚めにスライスして置いておきます。

3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、エリンギのスライスをフライパンに入れます。

4. 片面を香りが出るまで揚げ、裏返してもう片面も揚げます。

5. 70%～80%くらい火が通ったら、照り焼きソースを注ぎます。

6. ソースが濃くなり、エリンギに火が通るまで煮込み、みじん切りにしたネギと揚げた白ゴマを散らして出来上がりです。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。エリンギの照り焼きの調理法をマスターし、丁寧に仕上げれば、「一挙両得」の夢も実現できます。