スパイシーな豆腐のレシピ

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずはピリ辛やわらか豆腐の作り方をご紹介します。

1.1 豆の臭みを取るために塩を入れたお湯で茹でる

2.2 柔らかい豆腐を角切りにする

3.1 フライパンにピーナッツを入れ、弱火で火が通るまで炒めます。パチパチという音がしたら火を止めて冷まします。

4.2 取り出して水気を切る

5. 揚げたピーナッツの皮をむき、砕く

6. コリアンダーを細かく切り、ネギは後で使うために刻んでおく

7. 塩、砂糖、醤油、バルサミコ酢、ごま油、唐辛子油を混ぜてソースを作る

8. 豆腐にソースをかける

9. 砕いたピーナッツとコリアンダーをふりかけ、よく混ぜて食べます。

辛い柔らかい豆腐をホテルで食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたことがあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。