スパイシーソースとバジルを使ったアサリの炒め物の作り方

時々、私たちの周りには料理が大好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがるべきではありません。実際、私たちは彼らから学ぶことができます。以下は、スパイシーなソースとバジルで炒めたアサリの紹介です。さあ、始めましょう。

1. アサリを2時間ほど塩水に浸し、砂を吐き出させます。きれいな水で洗い、水を切ります。

2. バジルと生姜を洗って刻み、ネギを細切りにし、エシャロット、赤ピーマン、緑ピーマンをスライスし、李錦記のスパイシーな黒豆ソースを大さじ1杯用意します。

3. 中華鍋を熱し、油を加え、エシャロット、みじん切りにした生姜、赤ピーマンと緑ピーマン、バジル、李錦記の発酵黒豆ソースを加え、香りが出るまで炒める。

4. 鍋にアサリを入れ、炒め続けます。

5. 貝が開くまで炒め、適量の塩と砂糖を加えて強火で炒める。

6. ネギを加えてしばらく炒める

7. 鍋からアサリを取り出し、皿に置きます。

休日には親戚や友人を訪ねる機会がたくさんあります。辛いソースとバジルを使ったアサリの炒め物を自分で作れたら、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。