ニンジンと腎臓の調理方法

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、私と一緒に腎臓入りニンジン炒めの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1.豚ロース肉1枚から膜を取り除き、きれいにします。

2.1 豚ロース肉を4秒間茹でます。

3.2 豚ロース肉を花形に切り、きれいな水に浸して血を取り除きます。

4.1 にんじんの皮をむき、包丁をきれいにします。

5.2 湯通しした豚ロース肉を冷水で洗い、塩漬けしておく。

6.1 フライパンに油を熱し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

7.2 ニンニクの芽を洗って切り分け、ショウガは千切りにします。

8.1 ニンニクの芽を加えて火が通るまで炒めます。

9.2 にんじんを加えて小さな泡が出てバターが出てくるまで炒めます。

10. 湯がいた腎臓を加えて5秒間炒めます。

11. 薄口醤油を注ぎます。

12. 塩をスプーン半分ほど加えて味を調えます。

13.最後に水でんぷんを注ぎます。

14. 片栗粉を薄く塗ります。

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事の導入により、このニンジン炒め腎臓料理を自分で作ることができるようになりました