銀鯉の頭と豆腐の煮込みの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。では、豆腐と煮込んだギンダラの頭の作り方を一緒に学んでいきましょう。

1. ハクレン（鯉）の頭を洗い、切り分けます。

2. 豆腐を細かく切って置いておきます。

3. 中華鍋を火にかけ、ピーナッツ油を注いで熱し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、次にギンダラの頭を加えて香りが立って黄金色になるまで炒めます。

4.適量の水を注ぎ、豆腐を加え、白ワインを加えます。

5. スープが乳白色になるまで弱火で煮ます。

6. 塩とみじん切りにしたネギを加える。

健康な体はおいしい食事から始まります。本日の編集長の解説で、銀鮒の頭と豆腐の煮物の作り方をマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!