甘酸っぱいジャガイモの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりな甘酸っぱいじゃがいもをご紹介します。

1. ジャガイモの皮をむき、小さな立方体に切り、適量の塩を加えてきれいな水に浸します。

2. ジャガイモの水気を切り、卵白と小麦粉を加えてよく混ぜます。

3. 小さなジャガイモに衣を均等につけます。

4. フライパンに適量の油を入れ、70%ほど熱くなったらジャガイモを加えます。

5. ジャガイモを茶色になるまで炒めます。

6. ボウルに酢、砂糖、コーンスターチ、水を半分入れて甘酸っぱいソースを作ります。

7. フライパンの底にジャガイモを揚げた油を少し残しておき、トマトソースを加えます。

8. トマトソースから油が出るまで中弱火で炒める

9. 手順6で作った甘酸っぱいソースを加えます。

10. 強火で沸騰させ、その後弱火にして甘酸っぱいソースが濃くなるまで煮る。

11. 最後にゴマをふりかけます。

甘酢ポテトの完全なステップバイステップの作り方で、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。