ベジタリアン肉の煮込みの作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のいくつかは、私たちの毎日の食生活と密接に関係しています。したがって、健康になりたいなら、まずは健康的でおいしい食べ物を食べることです。それでは、今日は私と一緒にベジタリアン肉の煮込みの作り方を学びましょう。

1.12 事前に豆腐を自然解凍しておきます。

2.21 解凍後、長方形に切り、手で軽く水を切ります。

3. ベビーキャベツを半分に切って洗います。

4. 豆腐が固くなるまで揚げます。

5. ベビーキャベツを茹で、少量の油と塩を加え、茹でた後に水を切ります。

6. 水を切ったら、野菜を皿の上に円形に並べ、盛り付けます。

7. 中華鍋を中火で熱し、生姜スライス3～5枚、スターアニス2個、氷砂糖2個を加え、焦げ茶色になるまで炒めますが、炒めすぎないように注意してください。

8. 豆腐を入れて、豆腐が砂糖色になるまでさっと炒め、豆腐と同じ高さになるまで水を加え、薄口醤油大さじ1.5杯、濃口醤油小さじ1杯、コショウ少々、料理酒大さじ1杯を加え、中火で約5分間煮込み、強火にしてソースを煮詰めます。ソースがとろみがついたら、お皿に盛り、ベビーキャベツで作った円の中心に置きます。

今日、編集者の紹介文を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめるおいしいベジタリアン肉の煮込み料理が間違いなく作れます！