バターアワビの作り方

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか？恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にますます近づいているのでしょうか?食事要因が決定的な役割を果たします。したがって、がんを予防するためには、まず健康的な食事を摂ることが大事です。健康的な食生活への第一歩は、自宅で自分で作ることです。次はバターアワビをご紹介します。

1.12 清潔な歯ブラシでアワビを洗います。

2.21 殻から取り出し、口や内臓などを取り除き、水分を吸い、表面に十字の切り込みを入れます。

3. フライパンにバターを約15グラム入れ、アワビを加え、表面に塩と粗挽きコショウをふり、両面を2〜3分ずつ揚げます。

4. 白ワインを注ぎます。

5. 鍋に蓋をしてしばらく煮ます。

6. 蜂蜜を加え、鍋を振ってスープと混ぜ合わせ、残りのバター 5 グラムを加えます。

7. ソースが吸収されたら火から下ろし、お皿に盛り、その上に赤大根をのせます。

これまで料理をしたことがない方も、バターアワビのレシピの紹介を読んだので、ぜひ自分でも試してみて、興味と愛情を育んでください。