マスタードの茎を使った揚げソーセージの作り方

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並ぶおいしい料理を見て、私たちはよだれを垂らしそうになりました。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。これから、水東マスタードの茎を使った揚げソーセージを紹介します。この料理を見た後、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1.1 ソーセージも斜めにスライスして切ります。

2.2 マスタードの茎を洗い、斜めに切ります。

3. 中華鍋を熱し、少量の油（ごく少量）を加え、弱火でソーセージが透明になるまで炒め、置いておきます。

4. フライパンを再び熱し、油は入れない。ソーセージから出た油を使ってみじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒める。マスタードの茎を入れ、塩を少々加え、90% 火が通るまで炒める。

5. からし菜を90%火が通るまで炒め、中華ソーセージを加えて炒め続け、白ワインを加えてしばらく炒めたら出来上がりです。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、水東マスタードの茎とソーセージの炒め物のレシピを理解した後は、ぜひ自分で作ってみてください。