煮込みポテトチップスの作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日は、煮込んだポテトストリップの作り方をお教えします。

1. 材料を全て用意します。

2.12 ジャガイモの皮をむき、細切りにして水に浸します。

3.21 赤ピーマン、ニンジン、インゲン豆を洗って細切りにします。

4.1 長豆を加えてしばらく炒めます。

5.2 中華鍋を熱し、油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

6. さやいんげんの色が変わったら、じゃがいもを加えて炒めます。

7. 約1分後、ジャガイモの大部分が透明になったら、にんじんの細切りを加えます。

8. 適量の塩と薄口醤油大さじ1を加え、味が染み込むまで炒めます。

9. ボウル半分の水とスプーン半分の砂糖を加え、強火で沸騰させ、中火で3分煮ます。

10. スープがほぼなくなったら、赤唐辛子を加えて炒めます。

11. 赤唐辛子の色が少し変わったら、チキンエッセンスを少量とごま油を数滴加え、火を止めてお召し上がりください。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。しかし、煮込んだジャガイモの細切りの作り方がわかったので、実際に試してみることができます。おいしいだけでなく、健康にもよいです。