自家製の辛い赤油鍋の作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。ここで編集者が学習方法と体験を紹介します。実際には、まず料理を作り始める必要があります。自家製の辛い赤油鍋の作り方をご紹介します。まずは自分で作ってみてください。

1. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を用意します。

2.1 赤ピーマンの残り半分を用意し、生姜をスライスし、ネギを栗の実の大きさに切ります。

3.2 スターアニス、ローリエ、カルダモンをお湯で洗い、適量の黒豆を用意し、赤唐辛子の半分をお湯に浸して柔らかくし、千切りにします。

4.1 玉ねぎ、生姜、ニンニクを茶色になるまで炒め、ピシェン豆ペースト、コショウ、唐辛子の細切りを加えて炒めます。

5.2 鍋に油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて炒めます。ここで油を足すのを忘れないようにしてください。その時は正確な量を測っていませんが、おそらく70mlくらいだと思いますが、それでも少し少ない気がします。

6.1 次に、玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥赤唐辛子、胡椒、スターアニス、月桂樹の葉、カルダモン、発酵黒豆を再度加え、香りが出るまで炒めれば、スープのベースの材料の準備が整います。

7.2 赤い油が出てくるまで炒め、残った油を濾して赤い油だけを残します。

8. 鍋底に適量のお湯を入れて沸騰させ、電磁調理器に移して調理を開始します。

9. 幅広麺を浸します。

10. エノキ茸、豆腐の皮、木綿豆腐、豆腐、ポテトチップス、コリアンダー、緑の野菜、ベビーキャベツ。

11. 海巴王産の各種ミートボールとヒラタケ。

12. 野菜を加えて沸騰させ、食べ始めましょう。

上記で紹介した自家製の辛い赤油鍋は栄養も豊富で、調理方法もそれほど複雑ではありません。試してみたい方は、急いで材料を用意してください！