おいしいエノキ茸の揚げ物の作り方

エノキ茸をシンプルに炒めるということは、他の材料を加えずに、いくつかの調味料とエノキ茸だけを加えるということです。エノキ茸をシンプルに炒めることは、一般的なベジタリアン料理です。ダイエットしたい人は、これをやってもいいでしょう。胃腸毒素の代謝を促進する効果があり、また、美肌効果や栄養効果もあります。エノキ茸をシンプルに炒めることは比較的簡単で、コレステロールを下げる効果があります。

おいしいエノキ茸の揚げ物の作り方

材料：えのき茸500g

付属品：赤ピーマン1個、パセリ200グラム

調味料: 塩5g、生姜5g、ニンニク5g、植物油少々

1. エノキ茸の根を取り除き、きれいに洗います。赤ピーマンは細切りにし、セロリは細切りにし、生姜は細切りにし、ニンニクは薄切りにします。

2.フライパンに油を熱し、千切りにした生姜とニンニクを加え、香りが出るまで炒める。

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3. セロリを加えて70%火が通るまで炒めます。エノキ茸と赤唐辛子の千切りを加えて炒めます。塩で味を調え、火が通るまで炒めます。

4つの主なメリット

1. コレステロール値を下げる

健康な人のコレステロール含有量は非常に正常ですが、近年、人々の生活水準が向上し、人々が食生活に注意を払わなくなったため、体内のコレステロール含有量が増加し、特に一部の中高年者にさまざまな心臓血管疾患や脳血管疾患を引き起こしています。

含有量が非常に高いため、適時に制御できない場合は健康に影響します。老年期にエノコログサを多く摂取すると、体内のコレステロール含有量を効果的に減らすことができます。

2. 疲労を和らげる

毎日一生懸命働いている人は、十分な休息を取らないと慢性的な疲労に悩まされやすくなります。実は、休息だけでなく食事でも疲労を和らげることができます。エノキ茸のように疲労回復に効果的な食べ物もあります。仕事で疲れている人は、毎日の食事にエノキ茸をもっと取り入れるといいでしょう。

3. がん細胞を抑制することができる

がんは人類にとって極めて有害です。現在まで、がんは完全に治癒されておらず、科学者は多くのがんに対して無力です。食生活を通してがんを予防することができます。多くの食品にはがん細胞を抑制する効果があります。例えば、エノキタケにはエノキ多糖体という物質が含まれており、抗がん作用に優れています。がんを予防したい人はエノキタケを多く食べるのも良いでしょう。

4. 体の免疫力を高める

免疫力が強い人ほど病気になりにくいことは誰もが知っています。体力が弱く病弱な人の多くは免疫力が弱いです。運動で免疫力を高めるだけでなく、食事も体の免疫力の向上を促すことができます。ここで編集者がおすすめするのは、エノキダケをもっと食べて免疫力を高めることです。エノキダケには免疫力を高めるタンパク質が含まれているからです。