スパイシーディップウサギの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度はスパイシーなディップウサギの作り方を教えます。

1.1212 このディップウサギを作るには、より本格的な皮付きのウサギを使うべきですが、現在入手が難しいため、ウサギの足しか代わりに使用できません。まずウサギの足を洗い、水で煮ます。

2.2121 血液の泡を白くする

3. 再び鍋に生姜のスライス、ネギ、料理酒を入れ、強火で沸騰させ、その後中火にして約10分間煮ます。

4. 取り出して氷水に浸す

5. ネギを細かく切る

6. 生姜とニンニクを細かく刻む

7. 赤ピーマンを小さな輪切りにする

8. ピーマンを小さな輪切りにする

9. 切ったチリリングを小さなボウルに入れる

10. スプーン一杯の塩を入れて数分間マリネします。マリネせずにそのままにしておくこともできます。

11.次に、バルサミコ酢と醤油を加えて唐辛子を浸し、唐辛子の辛味を完全に引き出す。

12. 浸した唐辛子に胡椒油、玉ねぎ、ニンニク、生姜、砂糖を加えてディップソースを作る

13. 氷水に浸した後、ウサギの足を取り出し、乾かして切り分けます。

14. 深めのボウルに移す

15. 用意したソースを切ったウサギ肉の上にかけて、お召し上がりください。

おいしい中華料理は、いくら食べても足りないくらい、またすべてを説明することもできないほど、多種多様です。私がご紹介したいのは、独特の辛いうさぎの水煮で、ご家庭で作ってみるのにぴったりです。