自家製サンザシジャムの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは、私と一緒に自家製サンザシジャムの作り方を学びましょう。

1. 新鮮なサンザシと氷砂糖を用意します。

2.1 ハサミを使ってサンザシを十字に切ります。両端は少し残しておいてください。完全に切ってしまうと、調理時にサンザシが崩れてしまいます。内側の部分を少しだけ取り外します。これにより、サンザシの酸味が軽減されます。

3.2 サンザシに塩をふりかけ、こすり、水で洗い流します。

4. 鍋に100mlの水を入れ、サンザシを加えて1分間沸騰させ、その後水を捨てて再度100mlの水を加えます。最初の水を注ぐのは、サンザシの酸味を取り除くためでもあります。

5. 氷砂糖を加えて沸騰させます。鍋に蓋をして3分間加熱を続けます。蓋を開けてかき混ぜ、焦げ付かないように注意してください。火を弱めて、汁気が少し残るまで約5分煮ます。

6. 箸を使ってサンザシを軽く押して花の形にしたら食べられます。

まず第一に、自家製サンザシジャムの作り方の説明を読むと、あなたがとても忍耐強いことがわかります。そして、この忍耐は必然的にこの料理の異なる成果につながるでしょう。だから、若いうちに早く試してみる必要があります。