あんこ餅の作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日はあんこ入りもち米団子の作り方をご紹介します。

1. もち米粉、砂糖、水を均等に混ぜる

2. 121植物油をステップ2に加え、よく混ぜます。

3. 小麦粉に熱湯212mlを注ぎ、よく混ぜて生地を作り、ステップ1の生地に加えます。

4.表面が滑らかになり、もち米の皮になるまでこねる

5.もち米の皮を30gずつに分ける

6. あんこを25gずつに分けて丸める

7. もち米皮を丸く丸め、手のひらを使ってあんこをもち米皮で包みます。

8. 縫い目が下になるように小さなボール状に丸める

9. 蒸し器に水を入れて沸騰させ、準備しておいたもち米を蒸し器に入れ、強火で8分蒸します。

10. もち米団子をココナッツの細切りと一緒にボウルに入れ、もち米団子がまだ熱いうちにココナッツの細切りを表面にまんべんなく塗ります。

11. 準備したもち米団子を紙の型に入れる

12. もち米の上にクランベリー（またはレーズン）を飾りとして乗せる

あんこ入りもち米団子の作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。