豚肉の煮込みの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ってみましょう。以下では豚肉の煮込みの作り方をご紹介します。

1. 主な材料を準備します。

2.12 スターアニスを洗い、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

3.21 鍋に水を入れ、豚バラ肉と生姜のスライスを入れて沸騰させます。

4. 熱いうちに、豚バラ肉のすべての面に濃い目の醤油を均等に塗ります。

5. フライパンに油を少し入れ、肉の皮を下にして焼きます。 （爆発しやすいので、必ず蓋をしてください）

6.1 豚バラ肉を冷ましてからスライスします。

7.2 皮をきつね色になるまで揚げます。

8. 豚バラ肉をきれいなボウルに入れ、スターアニス、玉ねぎ、生姜、ニンニク、塩、砂糖、料理酒、醤油、チキンエッセンスを加えてよく混ぜ、味を染み込ませるために約10分間置いておきます。

9. マリネした後、肉の皮を下にしてボウルの底に置き、玉ねぎ、生姜、ニンニク、スターアニスを加えます。

10. 中弱火で約20分蒸します。玉ねぎ、生姜、ニンニク、スターアニスを取り出し、お皿をボウルの上に置いてひっくり返します。

11. 豚バラ肉の出来上がり。

12. 保存した野菜を料理に加えても、同様においしくいただけます。

時々、家族が集まると、親戚から、私が料理ができないからみんなが食事を楽しめない、といつも文句を言われます。心配しないでください。上記の手順を見て、豚肉の煮込みの作り方を学びましょう。