バーベキュー肉の揚げ物の作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。では、バーベキューで揚げたナンの作り方を学びましょう。

1. 材料: 新鮮なラム肉、ナン、チリパウダー、クミン、塩、サラダ油

2. まずナンを2cm幅に切り、次にダイヤモンド形に切ります。赤身の羊肉を洗って薄く切ります。脂身が残っている方が香りがよくなり、本来の風味が戻ります。

3. 平らなフライパンにラムの脂を入れ、中火で熱し、脂が出てくるまで炒めます。

4. ラム肉のスライスを加え、水分が少しなくなるまで炒めます。

5. 塩、クミン、チリパウダーを加える

6. よく混ぜて置いておきます。

7. 中華鍋の油を中火で50%ほど熱し、ナンを加えます。

8. 黄金色になるまで揚げ、火から下ろして水気を切ります。

9. マトンの脂を使って油を出し、マトンのスライスとナンの角切りを加えてさっと炒めます。

10. クミンパウダーとチリパウダーを振りかける

11. 1分ほど炒める

12. カリカリのナン、柔らかい肉、そして香ばしい香り

本日は、ご紹介したい揚げナンと焼肉の紹介が終わりました。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。