ロバ肉シチューの作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。さて、今回はロバ肉を詰めて直火で焼くシチューの作り方を紹介します。

1.12 ボウルに小麦粉、コーンミール、イーストを入れ、小さじ一杯の塩を加えます。アルカリ性の小麦粉をお持ちの場合は、塩も加えると良いでしょう。私は家になかったので省略しました。

2.21 生地をこねるときは温水を使用しますが、水温が高すぎないようにしてください。生地をこねた後、30分間発酵させます。

3.1 生地を1つ取り、細長い帯状に伸ばします。

4.2 生地が滑らかになるまでこね、8等分します。

5. 麺棒を使ってスライスします。あまり薄くする必要はありません。

6. 片方の端から巻き上げ、もう一方の端を下に押します。

7. 手のひらで押して平らにし、パンケーキの形にします。少し薄めに巻いていますが、苦手な方は厚めに巻いてください。

8. 中火から弱火にします。フライパンに油を入れる必要はありません。魚を入れて揚げるだけです。鍋に蓋をしてしばらく煮込みます。裏返して蓋をし、生地の真ん中が膨らみ始めるまで揚げ続けます。

9. 材料を一つずつ焼いていきます。すぐに食べたい場合は強火で揚げてください。一度で食べきれないと思ったら、もう少し長く揚げて、次回食べるときに再加熱してください。

10. これはロバ肉のシチューです。辛いものがお好きなら、ピーマンのみじん切りを加えてもいいでしょう。

11. 別々に切り刻みます。大きさはお好みでどうぞ。崩れるのが嫌な方は大きめに切って直火焼きパンに入れても美味しいですよ！！

12. 直火で焼いたパンをナイフで真ん中に切り込み、煮込んだ肉を入れて食べ始めます。！

おそらく、あなたはこれまでさまざまなロバ肉のシチューを食べたことがあるでしょうが、自分で作ったらどんな味になるのか想像もつかないのではないでしょうか。好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。