香ばしい豚足の煮込みの作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない方のために、豚足の煮込みの作り方をお教えします。

1. 豚足 4 本を用意します（購入時に切り分けてもらってください）。

2.1 鍋に適量の冷水を加え、豚足を湯がいて血をすべて取り除きます。

3.2 豚足を洗い、ピンセットで細かい毛を丁寧に取り除きます。

4. 準備した塩水を土鍋に入れ、強火で沸騰させます。

5. 湯がいた豚足を古いソースに注ぎ、強火で沸騰させます。

6. 沸騰したら火を弱めて肉が柔らかくなるまで1時間ほど煮込みます。

香り豊かな豚足の煮込みは作るのが難しくありません。上記の内容をよく読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。