ひまわりの種を食べ過ぎても大丈夫でしょうか？

ひまわりの種は栄養価が高く、ひまわり油を作るのにも使えます。ひまわりの種は脂肪分が多いので、食べると太るのではないかと心配する人も多いです。しかし、脂肪分だけでなく、体の新陳代謝を促進し、体力を向上させるアミノ酸も含まれています。では、ひまわりの種をもっと食べてもいいのでしょうか？

ヒマワリの種はガンの原因になりますか？

ヒマワリの種はガンの原因にはなりません。ヒマワリは北アメリカ原産で、中国の北東部、北西部、内モンゴルで広く栽培されています。高さは3メートルまで成長し、円盤形の花は幅30センチメートルまで成長します。その果実であるヒマワリの種は、油抽出の原料として使用されるだけでなく、非常に人気のあるスナック食品でもあります。

ヒマワリの種はがんの原因にはならない

ひまわりの種には、必要な栄養素がたくさん含まれています。不飽和脂肪酸（リノール酸、オレイン酸、パルミチン酸、ステアリン酸など）、複数のビタミン（ビタミンEなど）、微量元素（セレン、マンガン、亜鉛、銅など）が豊富に含まれています。ひまわりの種の効能を挙げると、実にたくさんあります。

ひまわりの種は甘くて中性の性質を持っています。血中脂質を下げるのに使用でき、また虫除けにも使用できます。不飽和脂肪酸を多く含み、コレステロールを含まないため、体内の血中コレステロール値を下げ、心臓血管の健康を守るのに役立ちます。ひまわりの種には微量元素が豊富に含まれており、鉄分含有量はレーズンやピーナッツの2倍です。そのため、ひまわりの種には貧血を予防する働きがあると考えられています。毎日ヒマワリの種を食べると、感情を落ち着かせ、細胞の老化を防ぎ、成人病を予防するのに役立つビタミンEの1日の必要量を満たすことができます。

ひまわりの種には食物繊維が多く含まれており、大腸がんのリスクを減らすことができるので、とてもいいです。ひまわりの種が好きな友達は心配する必要はありません。また、ひまわりの種には老化に抵抗できる化学成分も含まれています。

この物質は大腸がんのリスクを減らすことができる

ヒマワリの種の効能

1. ヒマワリの種には最大 50% の脂肪 (主に不飽和脂肪) が含まれており、コレステロールは含まれていません。リノール酸含有量は 70% に達し、体内の血中コレステロール値を下げ、心臓血管の健康を守るのに役立ちます。

2. ヒマワリの種には鉄、亜鉛、カリウム、マグネシウムなどの微量元素が豊富に含まれており、貧血などの病気の予防や治療に効果があります。

3. ヒマワリの種はビタミン B1 とビタミン E の優れた供給源です。毎日一握りのヒマワリの種を食べると、体に必要なビタミン E の 1 日の必要量を満たすことができると言われています。ビタミンEは、フリーラジカルによる細胞の損傷を防ぎ、肌を柔らかくし、白くする効果があります。

4. ヒマワリの種には感情を落ち着かせ、細胞の老化を防ぎ、成人病を予防する効果もあります。

5. 不眠症の治療や記憶力を高める効果もあります。がん、高血圧、神経衰弱に対する予防効果があります。

6. ヒマワリの種には不飽和脂肪酸が豊富に含まれているほか、さまざまなビタミン、葉酸、鉄、カリウム、亜鉛など、人体に必須の栄養素も含まれています。