黄金キノコを使った蒸し鶏の作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。それで、私たちは料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、エノキ茸の蒸し鶏を紹介します。

1.1 三黄の鶏肉を細かく切り、水で洗い、容器に入れる

2.2 乾燥したキノコを事前に洗って浸しておく

3. 塩6グラム、蒸し魚醤油または薄口醤油50ml、日本酒50ml、オイスターソース小さじ1杯、砂糖小さじ1杯、コーンスターチ小さじ1杯を加え、玉ねぎと生姜を加えてよく混ぜ、2時間以上漬け込みます。

4.容器を用意し、底に椎茸と洗ったエノキ茸を置き、その上にマリネした鶏肉を置きます。

5. 蒸し器に十分な水を入れ、強火で30〜40分蒸します。

鶏肉とエノキ茸を蒸す手順は簡単ですが、上手に作るには真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。