アルテミシア・カピラリスの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ったほうがいいでしょう。以下では、Artemisia capillaris の餃子の作り方をご紹介します。

1. Artemisia capillaris をきれいに摘み、根を取り除き、葉を残します。水分を絞り出すときは、力を入れることを忘れないでください。

2. 次に細かく切り、小麦粉をまぶし（量はヨモギの量によって異なります）、塩、コショウ粉、チキンエッセンス、油を振りかけ、よくかき混ぜて、鍋で15〜30分蒸します。

3. 火から下ろし、ニンニクを潰して蒸し野菜団子の上にのせます。唐辛子粉をふりかけ、熱い油で炒め、よく混ぜて器に盛り付けます。

このヨモギ料理は、皆さんが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦の皆さん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。