蓮の葉と椎茸の蒸し鶏

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日は蓮の葉と椎茸と一緒に鶏肉を蒸す方法を紹介します。

1. 鶏肉を洗って、後で使用するために切り分けます。

2. キノコを事前に浸しておきます。

3. 蓮の葉を水に浸してあらかじめ洗っておきます。玉ねぎ、生姜、ニンニクは別にしておきます。

4. 塩、コショウ、ごま油、オイスターソースを用意します。

5. 日本酒、チキンパウダー、コーンスターチ、砂糖、薄口醤油を用意します。

6. 生姜と玉ねぎをスライスし、ニンニクをみじん切りにし、後で使用するためにクコの実を少し加えます。

7. キノコを厚めにスライスして置いておきます。

8. ボウルにスライスした椎茸を加えます。

9. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。

10. ボウルにすべての調味料を加えます。

11.鶏肉とすべての調味料を混ぜ、1時間マリネします。

12. お皿を用意します。

13. 浸して洗った蓮の葉を皿に広げます。

14. マリネした鶏肉を蓮の葉の上に注ぎます。

15.上にクコの実を散らします。

16. 鍋の中の水を強火にかけて沸騰させます。

17. 鶏肉を強火で40分蒸します。

18. これで提供の準備が整いました。

蓮の葉と椎茸の蒸し鶏は、作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。