もち米と鶏肉の焼売の作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？では、もち米と鶏肉のシューマイの作り方をお教えします。

1.1212 もち米 4 カップを冷水に一晩、または少なくとも 2 時間浸します。

2.2121もち米は蒸しても茹でてもおいしくいただけます。父は蒸した方が香りがよくなると言っていたので、その提案に従いました。蒸し器のラックの下にチーズクロスを置きます。

3. 一晩浸したもち米の水を切りますが、あまり水を切りすぎないように、少し水気を残しておきます。蒸し器にもち米を入れ、強火で蒸します。蒸す過程で、もち米の表面が特に乾燥して硬くなりやすいことがわかったので、もち米の表面に2回水を加えて表面の潤いを保ちました。

4. 椎茸15個をさいの目切りにする。

5.12 鶏もも肉 6 本（豚ひき肉または牛ひき肉でも可）、骨なし、さいの目切り。

6.21 日本酒、ネギ、薄口醤油、塩、コショウ、片栗粉を加えて1時間漬け込みます。

7. 卵の皮を作ります。卵4個を溶き、塩とMSGを加えてオムレツ状に焼きます。

8. オムレツをさいの目切りにする。

9. 焼売を作るための材料をすべて揃えます。焼売の皮の作り方が分からないので、代わりに日本の餃子の皮を使いました。

10. 鶏もも肉を炒めます。

11. キノコと卵の皮を加えて軽く炒めます。

12. 濃い口醤油と水を加えます。

13. 次にもち米を加えて炒めます。

14. 塩、MSG、砂糖を加えます（砂糖を加えるのは風味を高めるためで、これは重要です）。

15. 香り豊かなもち米、鶏肉、キノコのご飯が完成です。実はこの時点ですでに美味しいんです。

16. 焼売を作る3つのステップ。

17. ステップ2。 。 。

18. ステップ3。注意：焼売の皮の端をつまむだけです。

19. 注意：餃子を蒸すときは、餃子がフライパンにくっつかないように、餃子の下に油を少し入れてください。

20. 親愛なる友人の皆さん、もち米団子は美味しいですが、消化が難しいので食べ過ぎないように注意してください。

もちろん、もち米と鶏肉のシューマイ料理の紹介を読んだ後、あなたはすでにそれをはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。