豆腐とフナの煮込みは、栄養価が高く、特に授乳中の女性に良い一般的な家庭料理です。適量を食べると、母乳の分泌を促進します。産後の母乳が少ない女性には、母乳の生産を促進します。豆腐とフナの煮込みの調理法は比較的簡単で、胃腸の調整、体の栄養補給、浮腫の予防に良い効果があります。 フナと豆腐の手作りレシピ 主な材料:豆腐とフナ。副材料:赤唐辛子。調味料:白ワイン、オイスターソース、植物油、塩、ネギ、生姜、適量。作り方:1.魚の内臓を取り除き、洗って水気を切ります。2.豆腐をさいの目切りにします。3.ネギは細かく切り、ピーマンは千切りにします。4.豆腐を黄金色になるまで炒めます。5.魚を揚げ、これも黄金色になるまで炒めます。6.フライパンに少量の油を入れ、調味料、材料、水1杯を加えて沸騰させ、弱火でソースが乾くまで煮ます。 方法2 成分:1クルシアンコイ、豆腐の半分、生inger、ニンニクの2つのクローブ、緑の玉ねぎ1匹、小さなコリャンダー(装飾のために省略できます)、ピクシアン豆のペースト、塩、鶏肉、調理ワイン、魚、砂糖の両方豆腐の半分は、生ingerとニンニクを結び目にします。ニンニクをひきつり、短時間炒め、ピクシアンビーンペーストを加え、ソースが柔らかくなるまで炒めます。 6.沸騰したお湯を2杯入れ、フナをスープに入れます。 7.適量の料理酒、少量の米酢、適量の生醤油を順番に魚の体に沿って注ぎます。 8.適量の白砂糖を魚に均等に加え続けます。 9.強火で沸騰したら、スープの両側に豆腐を加えます。ひっくり返さないように注意してください(壊れやすいです)、鍋の底を振ってください。強火で沸騰し続けます。 この間、スープスプーンを使用して魚にスープをすくい、味を良くします。 チキンエッセンスを少し加えます。 10.最後に、スープが少し乾いたら、適量の澱粉水を注ぎ、軽く振って沸騰させます。 |
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