サツマイモのサンドイッチロールの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、さつまいもサンドの作り方をご紹介します。

1. 小麦粉300g、イースト2g、水140g

2. 滑らかな生地になるまでこねる

3. ラップで覆い発酵させる

4. サツマイモを洗って蒸す

5. 箸を使って穴を開け、完全に刺さる場合は調理が完了しています。

6.皮をむいて大きなボウルに入れる

7. サツマイモを潰す

8. バターと砂糖を加えましたが、これはオプションです

9. 生地が2.5倍の大きさになるまで発酵させる

10. 取り出してパネルの上でこねます。

11. 2等分する

12. 生地を用意する

13. 大きなピースに広げる

14. 両方の生地を大きな塊に丸めたら、重ねます。

15. 端を長方形に切り取る

16. 生地を底に敷き、その上にサツマイモのピューレを塗ります。

17. 別の生地で覆う

18. 3～4cm幅に切る

19. 糸の一部を取り、両端を持ち、反対方向にねじります。

20. 麺を一本ずつねじる

21. 蒸し器に薄く油を塗り、生地を入れて20分ほど置いてから中弱火にします。蒸気が出たら10分ほど蒸し、火を止めて2分ほど蒸します。

今日の紹介は覚えましたか？安全で健康的に食事をしたいなら、自分でやるしかないので、すぐに行動を起こして、サツマイモサンドロールを作るプロセスを一緒に楽しみましょう。