生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は美味しいナスパンの作り方を紹介します。 1. 長ナスの茎を取り除き、きれいにする 2. 爪の大きさに切る 3. ナスの角切りに塩をふりかけてよく混ぜる 4. ナスの角切りを手で強くこする 5. ナスの角切りから水分と種をすべて取り除きます 6. 次に水で洗い、ナスの種を取り除きます。 7. 洗ったナスの角切りから水分を絞り出しますが、絞りすぎないように注意してください。 8. 豚バラ肉を爪大のさいの目切りにする 9.まずごま油を注ぎ、よく混ぜます 10. 適量の五香粉、チキンエッセンス、塩を加えてよく混ぜる 11. 適量のサラダ油を加えてよく混ぜます 12. みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたバニラを加えてよく混ぜます。 13.最後に茄子を角切りにして加える 14. ナスと豚肉を手でよく混ぜる 15. おいしいナスのフィリングが完成 16. イーストを温水に溶かし、イースト水を中力粉に加えて生地を作り、暖かい場所に置いて発酵させます。 17. 膨らんだ生地をよくこね、適当な大きさに切り、平らに伸ばして数回丸めて丸い皮を作ります。薄く伸ばしすぎないように注意してください。 18. 餃子を冷水に包み、蒸し器に入れて沸騰後15分ほど蒸します。 いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。おいしいナスパンの作り方がわかったので、ぜひ自分でキッチンで作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。 |
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