ハム入り蒸し鶏足の作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、健康であるためには自分で食事を作ることが大前提です。それでは、私と一緒に蒸し鶏のハム添えの作り方を学んでください。

1.ハムを小さめに取り、周りの油（黄色い発酵層）をナイフで削ぎ落とし、スライスして水に30分ほど浸し、取り出して水を切ります。キノコを事前に浸しておく

2.1 キノコを半分に切り、ハムスライスと一緒にボウルに入れ、その上に湯がいた鶏の足、生姜スライス、ネギ、米酒、塩、少量のサラダ油を乗せます。

3.2 鶏の足の爪を切り、洗って、冷水の入った鍋に入れて湯通しし、水が沸騰したら日本酒を加え、再び沸騰したら取り出し、流水で泡を洗い流します。

4. ボウルを炊飯器の上部蒸し器に入れ、ご飯が炊き上がったら炊飯ボタンを押し、ご飯が炊き上がったら取り出します。

食は私たちの日常生活に浸透しており、食の健康は私たちの生活と密接に関係しています。蒸し鶏のハム添えの紹介を読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。こうすることで、楽しく安心して食事を摂れるだけでなく、健康な体と心を手に入れることができます。