赤い油、ナズナ、豚肉を使った蒸しワンタンの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備が整ったら、赤油ナズナと豚肉の蒸しワンタンを作り始めましょう

1. ナズナを洗ってきれいにし、沸騰したお湯で色が変わるまで茹でてから、冷水に入れて冷まします。

2.ナズナを絞って水気を切り、切り分ける

3. ネギを輪切りにし、生姜をみじん切りにする

4. 豚肉を包丁で切り刻んで詰める

5. 肉詰めに玉ねぎと生姜を加える

6. 塩、砂糖、コショウ、料理酒、薄口醤油、濃口醤油を小さじ1杯ずつ加える

7. 箸を使って肉の詰め物をかき混ぜる

8.ナズナ、残りの塩、MSG、ピーナッツ油、ゴマ油を加える

9. よく混ぜてワンタンの具を作る

10. ワンタンの皮を手のひらに置き、真ん中に具材を入れます。

11. ワンタンの皮を半分に折る

12. もう一度半分に折る

13. 下の2つの角を中央に向かって引っ張り、上部に水を少し塗ります。

14. 2つの角を合わせて、手でしっかりとつまみます。

15. 包んだワンタンをカーテンの上に置く

16. ソースの材料を全て小さなボウルに入れる

17.よくかき混ぜる

18. グリルに油を塗る

19. ワンタンを網の上に置く

20. 沸騰した蒸し器に入れる

21. 蓋をして強火で4～5分蒸す

22. 火を止めたらすぐにワンタンを取り出し、器に入れて用意しておいたソースをかけて召し上がれ。

編集者による、赤油とナズナと豚肉の蒸しワンタンの詳しい紹介を読んで、よだれが出てきていませんか？自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。