鯛のソテー

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、四条鯛の乾揚げの作り方をお教えします。

1. 魚屋で魚をさばいたあと、家に帰って洗い、塩をふり、1～2時間漬け込んで魚に味を染み込ませます。

2. 揚げる前に魚を拭いて乾かします。魚をフライパンに入れるときは、油の温度が高いことを確認してください。フライパンに入れた後、急いでひっくり返さないでください。火を中火にして、こちら側の魚の身がほぼ揚がるまで待ってから、魚をひっくり返して同じように揚げます。

料理の腕を磨きたいなら、もちろんもっと練習するしかありません。今日、編集者は料理好きの友達のために、鯛のソテーを紹介します。練習にとても適していて、料理の腕を大いに向上させます。今すぐ試してみてください。