アスパラガスと黒胡椒のポークチョップフライ

多くの主婦は、料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいと願っています。今日、編集者は主婦の皆さんに、アスパラガスと黒胡椒を添えたおいしくて健康的なポークチョップのレシピを紹介します。ご興味があれば、今すぐ学んでください。

1. 豚チョップの筋を切り、包丁の背でほぐします（私は肉切りハンマーを持っていないので、あったら便利です）

2.1 ジャガイモの皮をむいて角切りにし、火が通るまで蒸す（約10分）

3.2 塩、赤ワイン、砕いた黒コショウ、各種ハーブの顆粒、サラダ油を加えて5分ほどこねる。30分以上漬け込む（風味を良くするため半日漬け込んだ）

4.1 水を沸騰させ、油を加え、ニンジンとアスパラガスをしばらく茹で、取り出してアスパラガスの根元をしばらく茹でる。

5.2 ニンジンをさいの目切りにし、アスパラガスの頭は柔らかい尾の部分を残して小さく切る。

6. さいの目切りにしたジャガイモ、ニンジン、アスパラガスをボウルに入れて混ぜ、サラダドレッシングを加えてよく混ぜます。

7.フライパンを洗い、油を熱して豚肉を入れる

8.中火で揚げる

9. 最後に、お皿に盛り付けます。濃厚な味がお好みの場合は、ソースをかけてください。私は揚げたポークチョップ用のベースオイルをかけました。

アスパラガスと黒コショウを添えたポークチョップの炒め物は、作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。