デニッシュジャムの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?そんなことはどうでもいいんです。私と同じようにジャムデニッシュの作り方を覚えることができれば、きっと長い間ワクワクするはずです。

1. バター以外の材料をパン焼き機に入れます。

2.生地ボタンを押して、生地が膨らむまでこね始めます。

3. バターを加えた後、生地が完全に混ざるまで2回押します。

4. 完成するまでこねる

5. 大きなフィルムを引き出せる

6. 生地が元のサイズの 2 ～ 2.5 倍に発酵したら、指を小麦粉に浸し、生地に穴を開けます。穴は縮まないはずです。 （穴の周りの生地が崩れた場合は、発酵しすぎです）。

7. 空気を抜き、4つの小さなボールに分けて、滑らかな生地になるまでこね、ラップで覆い、10分間発酵させます。

8. 生地を1枚取り、平らにする

9. 小麦粉を少しふりかけ、麺棒で四角いパンケーキ状に伸ばします。

10. 半分に折る

11. ナイフを使って端から1センチ切り取ります。

12. 図8

13. 広がる

14. 切り口を半分に折ります

15. 反対側も半分に折ります

16. 折りたたんだ

17. オーブンに入れて、大きさが2倍になるまで最終発酵させます（今は寒くなってきているので、オーブンの下に80度以上のお湯を入れてオーブンのドアを閉めて発酵させると、発酵時間を短縮できます）。

18. 発酵したパンを取り出し、オーブンを180度に予熱し始めます。パンに卵液を軽く塗り、オーブンで12〜15分焼きます（オーブンの温度によって異なります）。

19. オーブンから取り出したパンにジャムなどの食べ物を塗ります。

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。心配しないで、上記の手順に従ってジャムデニッシュを自分で作ってみてください。