揚げサツマイモチップスの作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのような感じです。私たちは食生活に気を配っていません。だからいつも外食するわけにはいきません。自炊はできます。ここでは揚げサツマイモチップスを紹介します。

1. 材料を準備します。

2.小​​麦粉ともち米粉を1:1の割合で混ぜ、適量の水を加えてダマのないペースト状にし、適量のサラダ油を加えます。 （これがサクサク感の秘訣です。揚げ物はすべてこの方法で作ることができます）

3. 泡立て器を持ち上げた時に線が落ちるまで生地を調整します。

4. 新鮮なサツマイモを洗って皮をむき、0.5cmの厚さにスライスし、生地に入れて両面を均等にコーティングします。

5. 油鍋が半分ほど熱くなったら、スライスを 1 枚ずつ入れます。そうしないと、スライスが固まってしまいます。

6. 両面がきつね色になるまで揚げたらフライパンから取り出します。

7. フライパンに油を入れて強火で熱し、さらにカリカリになるまで揚げます。

8. 油取り紙にのせて熱いうちに食べると、サクサクして甘いです。

今日、編集長の紹介文を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理する必要はないと思いました。私が紹介した手順に従えば、きっと家族で楽しめるおいしい揚げサツマイモチップスが作れますよ！