ハムと卵入り枝豆炒めの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒にハム、卵、枝豆を使った揚げ枝豆の作り方を学んでみましょう。

1. 枝豆の殻をむいて置いておく

2. ハムを細かく切る

3. 卵を溶き、よく混ぜます。

4. 鍋に水を入れ、塩と油を少々入れ、枝豆が80%ほど火が通るまで茹でてから鍋から取り出します。

5. フライパンに油を入れて強火で熱し、油が少し煙が出始めたら卵液を加えて広げます。

6. ヘラを使って凝固した卵をできるだけ細かく砕きます。

7. 枝豆とハムを加えて3分ほど炒めます。

8. 塩を加えてしばらく炒めます。

9. 最後にMSGを加えてよく混ぜます。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男たちは台所へ行き、ハム、卵、枝豆の炒め物を作りました。