黒豆のカス揚げケーキの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。健康的で栄養価の高い食べ物だけが私たちの体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん自宅で作った料理が一番美味しいです。今日は、料理が好きな友達に、家族がより健康的に食べられるように、揚げた黒豆のカス蒸しケーキの作り方を教えます。

1. 黒豆のカス、中力小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、水を混ぜます。パン焼き機で生地を30分間こね、電源を切り、生地が元のサイズの2.5倍に膨らむまで45分間放置します。取り出して、滑らかで均一な生地になるまでこねます。

2. 8～9等分して小さなボール状にこねます。湿らせた布をかぶせた蒸し器に入れて、小さなボールが再び発酵するように20分間放置します。水が沸騰したら、蒸し器を鍋の上に置き、中火で20分間蒸します。

3. 黒豆の蒸しカスケーキ。

4. 蒸しケーキを1.5cmの厚さに切り、フライパンに油をひいて、油が熱くなったら蒸しケーキのスライスを揚げ始めます。

外食は健康によくありません。栄養たっぷりでヘルシーな自家製揚げ黒豆かす蒸しケーキを編集者がおすすめします。ご家族の安全と安心のためにも、ぜひお試しください。