トムヤムクンソースを使った魚の切り身の作り方

私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーで食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って、トムヤムクンソースをかけた魚の切り身のおいしい料理を作ってみてはいかがでしょうか。料理の楽しさを体験し、食欲を増進して、より健康的に、安心して食事をすることができます。次は私と一緒にキッチンに行って作ってみましょう！

1. 魚の頭と尾を取り除き、中心を残して約2cmの厚さに切り、皿に置き、料理酒と白胡椒の粉を加えて10分間マリネします。

2. 魚をマリネするために使用した料理酒を捨て、キッチンペーパーを使って魚の表面の液体を吸収します。フライパンに油を入れ、強火で熱します。油が70%ほど温まったら、魚を入れて両面が黄金色になるまで揚げ、取り出します。魚を揚げた後の油を捨てます。

3. 鍋を洗って乾かします。新しい油を注ぎ、中火で油が40%熱くなるまで熱します。ニンニクスライス、ショウガスライス、緑と赤のピーマンのスライス、レモングラスのスライスを加えます。

4. 香りが出てきたらトムヤムクンソースを加えて香りが出るまで炒め、水とココナッツミルクを加えてよくかき混ぜて沸騰させます。

5. 揚げた魚を加えて中火で5分ほど煮込み、その後強火にして1分ほど煮込み、スープにとろみをつけます。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンに来て、トムヤムクンソースを使った自分だけの魚の切り身を自分の世界で作ってください。