特別な魚の頭のレシピ

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度は特別な魚の頭の作り方を教えます。

1. 材料を準備し、生姜をスライスし、きゅうりを細切りにし、豆腐を角切りにする（後で使用するために沸騰したお湯で茹でておく）

2.12 みじん切りにしたネギ、コリアンダー、唐辛子

3.21 生姜と唐辛子をスライスして刻みます。

4. 写真のように、具体的な名前はわかりませんが、魚の臭みを消す効果があるようです。地元の名物だそうです。切り分けて置いておきます。なくても大丈夫です。とにかく、生姜のスライスがあります。 ^_^ PS：写真を載せるのを忘れたことがもう1つあります。それは、魚の頭を切った後、洗って、風味を良くするためにしばらくマリネすることを忘れないでください。醤油、料理酒、塩、生姜のスライスを加えて10分間マリネします。

5. ネギとコリアンダーをみじん切りにして置いておく

6. マリネした魚の頭の水気を切り、フライパンを熱して油を注ぎ、油が熱くなったら生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒め、次に魚の頭を流し入れて黄金色になるまで揚げ、少量の塩と少量の料理酒を加えてしばらく炒め、水を加えます。

7. 魚の頭、きゅうり、豆腐、消臭ハーブがかぶるくらいの水を加え、よくかき混ぜ、沸騰するのを待ち、弱火にして1時間煮ます。

8. スープが白くなったら鍋から取り出します。鍋から取り出した後、コリアンダーとみじん切りにしたネギを乗せると、美しくお召し上がりいただけます。

休憩中は、いつもテイクアウトや外食ばかりしないでください。結局のところ、ビデオセキュリティも今非常に大きな問題です。上記の紹介に従って、自分だけの特別な魚の頭を作ってください。