サーモンの調理方法

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。より長く生きるためには、自分で台所に行って、Chimonanthus chinensis を使ったサーモン料理の作り方を私から学んだほうがいいでしょう。

1. ピクルスをさいの目切りにする。

2. サーモンの両面に塩とコショウをふり、フライパンに入れて弱火で両面が黄金色になるまでゆっくりと焼きます。次にアルミホイルで包み、200度のオーブンで10分間焼いて、肉に火が通っていることを確認します。

3. サーモンを焼いたフライパンと油を使い、ピクルス、エリンギ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 一番左は漬けたラディックス・チネンシス、真ん中は後で使用する脂肪分わずか 7% の低カロリーの調理用バター、一番右はディルです。私は乾燥ディルを使いましたが、新鮮なディルがあればそれを使うのがよいでしょう。

5. 野菜スープ（または水）とクッキングクリームを加え、中火でソースが半分になるまで煮詰め、適量のディルと少量の砂糖を加えればソースの出来上がりです。オーブンからサーモンを取り出し、皿にのせてソースをかけます。キノコも炒めましたが、とてもよく合います。ビッグTのパスタとマッシュポテトはどちらも美味しいです。

おいしい中華料理は種類が多すぎて、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。私が皆さんに紹介したいのは、特徴的なサーモン料理で、自宅で作ってみるのに最適です。