チャイブと新鮮なキノコを使った豚肉の揚げ物の作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は何も悪いことではありませんが、外で食べる食べ物は必ずしも清潔であるとは限りません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康にもなることがあります。ここでは、編集者がネギと新鮮なキノコを添えた豚肉の炒め物を紹介します。自分で作る方法を学びましょう。

1. 新鮮な赤身肉をスライスし、油、醤油、少量のサツマイモ澱粉（デンプン）を加えて数分間マリネし、置いておきます。

2. 新鮮なキノコを塩水に10分間浸し、洗ってスライスします。

3. チャイブを洗って短く切り、置いておきます。

4. フライパンを熱し、油を入れます。昨日のピーマンを加えて肉のスライスを炒めました。実際には、ピーマンを加える必要はありません。加えると辛くなります。辛い食べ物が好きな友達は加えることができます。

5. 揚げた肉のスライスをボウルに注ぎ、置いておきます。

6. 適量の油を注ぎ、油が熱くなるまで待ち、生姜を数枚スライスして加え、しばらく炒め、みじん切りにした新鮮なキノコを加えます。

7. 新鮮なマッシュルームのスライスを1分ほど炒め、料理酒を注ぎます。

8. 水を加える必要はありません。料理酒を注ぎ、約 2 分間炒めます。新鮮なキノコから大量の水分が出ます。

9. キノコがほぼ火が通ったら、ネギを加えます。実はネギは熱くなりやすいので、あまり早く加えないことをお勧めします。あまり長く炒めると、煮過ぎてしまい、味が悪くなります。

10. 適量の塩を加えます。

11. 揚げた肉のスライスを加えます。

仕事から帰ってきたら、夫と一緒にキッチンに集まり、ネギと新鮮なキノコを使ったおいしい豚肉の炒め物を作りましょう。栄養のある食べ物を食べられるだけでなく、夫婦の関係も深めることができます。今すぐ試してみてください。