レモン風味のサーモンの炒め物

レモン風味のサーモンの炒め物のレシピは、あなたが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1. 材料を準備します。

2. 鮭の鱗を取り除いてきれいにする

3. 両面に塩を均等にふり、10分間マリネします。

4. 漬け込んだ後はキッチンペーパーで表面の水分を吸い取ります。

5. オリーブオイルをノンスティックフライパンに注ぎ、70%ほど温まったら、皮を下にしてサーモンを入れます。

6. 中火にし、皮がきつね色になったら魚を裏返します。 （魚の身はとても柔らかいので、ひっくり返すときは丁寧にひっくり返してください。私は誤って割ってしまいました。）

7. 魚が茶色になるまで揚げたら火を止めます。

8. 盛り付けた後、砕いた黒コショウとオレガノの葉を振りかけます。 （盛り付ける前にふりかけてもよいでしょう。）レモン汁を絞り、刻んだイタリアンセロリをふりかけます。マッシュポテト、フレンチマスタード、白ワインを添えてお召し上がりください。

レモン風味のサーモンのご紹介です。みなさん、この料理に興味がありますか？作り方はもう知りましたか？家に帰ってキッチンで自分で試してみてください!