かわいいマカロンの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?そんなことはどうでもいいんです。私みたいに小さくて可愛いマカロンの作り方を覚えられたら、きっと長い間ワクワクするはずです。

1. アーモンドパウダー20グラムと粉砂糖20グラムを均等に混ぜ、フードプロセッサーに2回入れて細かくします。

2. 挽いたアーモンドパウダーと粉砂糖を一度ふるいにかけます。

3. ふるいにかけた後の粉末はより繊細になります。

4.卵白20グラムと粉砂糖20グラムを混ぜ、電動泡立て器で泡立てます。

5. 白くなるまで泡立て、適量の色素を加えます。

6. 乾いた泡ができるまで混ぜ続けます。

7. 泡立て器の角が少し曲がるように持ち上げます。

8. 卵白にアーモンドパウダーを2回に分けて加え、よく混ぜます。

9. かき混ぜたアーモンドパウダーペーストが均一に落ちます。

10.アーモンドパウダーペーストを混ぜます。

11. 絞り袋に入れます。

12. マカロンマットに絞り入れます。

13. 空気を抜くために振って、マカロンが殻状になるまで乾燥させます。

14. オーブンを180度に予熱し、スカート状になるまで約4分間焼き、その後150度に下げて約20分間焼きます。

15. 焼き上がったマカロンは表面が滑らかで、縁が美しく丸くなっています。

16. 用意したカスタードソースをフィリングとして使います。

17. 詰め物入りマカロンの場合、この種類のカスタードフィリングは食べる前に詰める必要があります。そうしないと、簡単に湿ってしまいます。

18. 淡いピンクで小さくてかわいい。

小さくてかわいいマカロンを作るには多くの手順がありますが、丁寧にマスターすれば決して難しいものではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。